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Capocollo
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Prosciutto disossato Bauletto intero
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Prosciutto disossato Bauletto a tranci
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Salame Falisco classico
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Salame Falisco al Tartufo
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Salame Falisco al Finocchio
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Salame tipo Corallina
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Guanciale
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Pancetta stagionata
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Spalla intera senza osso
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Spalla intera con osso
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Lombo stagionato
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Salsiccia stagionata
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Lardo di Cinta Senese
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Tronchetto di porchetta
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Coppiette
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